Aujourd'hui on commence à s'inquiéter de la nocivité des pesticides même dans la patrie de la malbouffe.
Le Département Américain d'Agriculture et la Food and Drug Administration tirent la sonnette d'alarme. Ils ont élaboré la liste des aliments les plus dangereux pour l'homme: les fraises, les cerises, les myrtilles, le raisin, les pêches et les pommes. En effet, ces fruits ont la peau très souple et perméable, ce qui permet aux pesticides de pénétrer plus facilement; du coup les pesticides sont très difficiles à laver.
Le risque plus fréquent pour les individus exposés aux pesticides serait le développement de la maladie de Parkinson qui augmenterait de 75%. Selon une étude américaine, les personnes plus sensibles seraient les jeunes car ils ont ingéré des pesticides depuis leur jeune âge. De plus, l'action cancérigène de certaines substances chimiques a été établie pour les mammifères. Finalement ces produits chimiques causeraient même des interférences endocrines ayant des effets néfastes sur les organes de l'homme.
